La Reina de las Tortillas, producción y venta de comida mexicana

La Reina de las Tortillas se constituye como empresa española en 2006, y desde 2008 es líder indiscutible en el mercado de tortillas frescas 100% maíz y otros productos derivados.

El uso del milenario método de “nixtamal” y un riguroso cumplimiento de la normativa sanitaria europea, marcan las principales diferencias con respecto a otros productores.

La implementación de estrictos protocolos de control de calidad ha permitido a La Reina de las Tortillas ser, hoy por hoy, el proveedor de más del 90% de los restaurantes mexicanos en España y de una importante mayoría de las tiendas especializadas del país.

Desde nuestra fábrica en Madrid enviamos tortillas, con una creciente demanda, a más de 12 países en Europa. Esto, con un solo objetivo: hacer llegar a cada rincón del continente el producto más representativo de la cocina mexicana, en su estado más puro.

EL ESPÍRITU DE LA REINA: CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y CERCANÍA CON LOS CLIENTES

Dos conceptos, muy básicos, definen el espíritu de La Reina de las Tortillas: la calidad del producto y la cercanía con sus clientes, los conoce a todos, como quien tiene una tortillería de barrio en México y disfruta hablando con la gente sobre como calentarlas y las mil y una maneras de cocinarlas y disfrutarlas.

Porque el sueño de Doña Delfina, que hizo las primeras tortillas a mano, en un pequeño piso de Madrid, está basado en una idea, y ésta es que “no hay nada que una a los países, a las culturas y a la gente, como lo hace una buena mesa”.