La Reina de las Tortillas, somos una familia de Atotonilco el Alto, Jalisco. Fuimos llegando de uno en uno a Madrid, y ya que estábamos todos en España, lo único que echábamos de menos era la verdadera comida mexicana. La tortilla de nixtamal 100% maíz, recién hecha. Nos pusimos manos a la obra y desde 2006 y hasta la fecha, aquella idea se materializa en una tienda en Madrid, en Barcelona y la red, con entregas en todo el continente europeo.

Hoy en día tenemos una capacidad de producción superior a las 20 toneladas al mes. Poco a poco y bajo mucho esfuerzo, nos hemos consolidado como empresa, cada día obtenemos un crecimiento sostenido y una actitud constante de innovación, que además, cumple rigurosamente con los estrictos controles sanitarios europeos. Con este nuevo espacio queremos celebrar este crecimiento, acercarnos más a sus gustos pero también, hablar más de México, como un homenaje a la cocina tradicional y a lo que mejor que la define: la tortilla.

¿Nos acompañan?